LA BRUJA
Vegan Food
ENTRADAS
Descubre una variedad de entradas frescas y creativas que celebran lo mejor de la cocina vegana. Perfectas para abrir el apetito, nuestras opciones están elaboradas con los más cuidadosos ingredientes, garantizando sabor, experiencia y calidad. En LA BRUJA VEGAN FOOD, cada entrada es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, combinando lo mejor de la naturaleza con un toque innovador. Desde opciones ligeras y frescas hasta preparaciones más sabrosas y contundentes, nuestras entradas están diseñadas para sorprenderte y deleitarte en cada paso. Con ingredientes frescos, locales y de temporada, buscamos ofrecerte una experiencia única que resalte la autenticidad de cada elemento. Aquí, la cocina vegana no solo es deliciosa, sino también una celebración de la frescura y creatividad de la naturaleza. Porque en LA BRUJA VEGAN FOOD, lo vegano es mucho más que una opción: ¡es una forma deliciosa de disfrutar de lo mejor de la tierra!
Entradas
HUMMUS RAINBOW
Hummus casero acompañado de vegetales: zanahoria, pepino, apio, tomate cherry y rábano. Se sirve con pan pita y tres bolitas de falafel recién hechas. Puedes hacerlo gluten free eligiendo chips de tortilla en lugar del pan pita.
Q 78
EMPANADAS UNIDAD
Empanadas tamaño clásico, amasadas a mano. LA CRIOLLA Inspirada en las tradicionales empanadas tucumanas argentinas, lleva un relleno sabroso de NO carne vegetal jugoso y equilibrado. LA FUNGY Relleno de hongos salteados con cebolla, ajo, tomate y especias suaves, cocinados lentamente hasta concentrar su sabor. LA DE LA HUERTA Combinación fresca de espinaca, queso vegano, pimientos asados y elote.
Q 23
VEGAN NUGGETS
6 unidades de nuggets acompañados de salsa de la casa. Zanahoria y Apio.
Q 78
TOSTONES
Entrada de plátanos verdes fritos con pico de gallo y guacamole fusionados.
Q 55
SOPA
Con verduras de temporada, preguntar disponibilidad de opciones.
Q 38
NACHOS
Para dos personas. Chips de maíz crujientes acompañados de guacamole fresco, preparado al momento con aguacate, tomate, cilantro, orégano, cebolla, limón y sal.
Q 43
