LA BRUJA
Vegan Food
HAMBURGESAS VEGANAS
Descubre una variedad de entradas frescas y creativas que celebran lo mejor de la cocina vegana. Perfectas para abrir el apetito, nuestras opciones están elaboradas con los más cuidadosos ingredientes, garantizando sabor, experiencia y calidad. En LA BRUJA VEGAN FOOD, cada entrada es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, combinando lo mejor de la naturaleza con un toque innovador. Desde opciones ligeras y frescas hasta preparaciones más sabrosas y contundentes, nuestras entradas están diseñadas para sorprenderte y deleitarte en cada paso. Con ingredientes frescos, locales y de temporada, buscamos ofrecerte una experiencia única que resalte la autenticidad de cada elemento. Aquí, la cocina vegana no solo es deliciosa, sino también una celebración de la frescura y creatividad de la naturaleza. Porque en LA BRUJA VEGAN FOOD, lo vegano es mucho más que una opción, ¡es una forma deliciosa de disfrutar de lo mejor de la tierra!
Entradas
SEITANESA
Hamburguesa de Seitán, en pan de masa madre. Bañada en chimichurri y mayonesa, con lechuga, tomate, aguacate y chile pimiento. Acompañada de papas fritas.
Q 85
ANTIGUA BURGER
Hamburguesa de frijoles, en pan de aceitunas. Aguacate, cebolla caramelizada, jalapeños, pico de gallo. Acompañado de tostones.
Q 78
TEMPEH BURGER
Hamburguesa de tempeh, en pan de olivas. Bañada en chimichurri y tahini, con lechuga, pepino, pimiento asado, queso marañón y microgreens. Acompañada con camote.
Q 85
NUGGET BURGER
Hamburguesa nugget vegetal crujiente en pan de aceitunas, con coleslaw cremoso, pepinillos y tomate fresco. Terminada con mayonesa vegetal y mostaza, acompañada de papas fritas.
Q 152
FALAFINA BURGER
Hamburguesa falafel, en pan de aceitunas. Tahini y hummus, pepino, repollo morado, tomate y un toque de limón. Acompañada de papas fritas.
Q 78
