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ENTRADAS

Descubre una variedad de entradas frescas y creativas que celebran lo mejor de la cocina vegana. Perfectas para abrir el apetito, nuestras opciones están elaboradas con los más cuidadosos ingredientes, garantizando sabor, experiencia y calidad. En LA BRUJA VEGAN FOOD, cada entrada es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, combinando lo mejor de la naturaleza con un toque innovador. Desde opciones ligeras y frescas hasta preparaciones más sabrosas y contundentes, nuestras entradas están diseñadas para sorprenderte y deleitarte en cada paso. Con ingredientes frescos, locales y de temporada, buscamos ofrecerte una experiencia única que resalte la autenticidad de cada elemento. Aquí, la cocina vegana no solo es deliciosa, sino también una celebración de la frescura y creatividad de la naturaleza. Porque en LA BRUJA VEGAN FOOD, lo vegano es mucho más que una opción, ¡es una forma deliciosa de disfrutar de lo mejor de la tierra!


Entradas



HUMMUS RAINBOW

Disfruta de nuestro hummus casero acompañado de una selección de vegetales orgánicos: zanahoria, pepino, apio, chile, tomate cherry y rábano. Completa la experiencia con suave pan pita y tres deliciosas bolitas de falafel. Puedes transformar tu plato en gluten free eligiendo chips de tortilla con quinoa en lugar del pan pita.

Q 88

Gluten
Sin gluten
HUMMUS RAINBOW


EMPANADAS ARGENTINAS

Déjate llevar por nuestras empanadas argentinas, una porción de dos unidades, tamaño clásico, preparadas en casa y rellenas con una variedad de opciones deliciosas.

Beyond Meat / Sin Gluten

Q 70


Pimiento asado, queso vegano, elote

Q 48


Espinacas salteadas con queso vegano

Q 48


Opcion Air Fryer +

Q 10

Gluten
EMPANADAS ARGENTINAS


VEGAN NUGGETS

Disfruta de una porción de Vegan Nuggets no GMO acompañados de nuestra deliciosa salsa casera.

Q 86

GMO FREE
VEGAN NUGGETS


PALITOS DE YUCA

Deliciosos bastones de yuca acompañados de guacamole fresco y pico de gallo casero.

Q 54

Sin gluten
PALITOS DE YUCA


CARPACCIO

Sumérgete en la frescura de finas rodajas de zucchini, champiñones y aguacates delicadamente marinados con aceite de oliva y limón. Acompañado de alcaparras, nueces, pan de masa madre tostado y un toque de microgreens para un plato encantador y vibrante.

Q 52

Sin gluten
CARPACCIO


TOSTONES

Entrada de plátanos verdes locales, preparados en nuestras cocinas y acompañados del sabroso pico de gallo, maíz dulce y delicados microgreens.

Q 42

Sin gluten
TOSTONES


TAMALITOS

Dos tamalitos de masa de maíz rellenos de loroco, envueltos en hojas naturales y cocidos al vapor.

Q 30

Sin gluten
TAMALITOS


SOPA

Saborea nuestra reconfortante sopa de tomate, zanahoria y un toque sutil de jengibre, perfectamente acompañada por nuestro pan de masa madre recién horneado.

Porción individual

Q 38


Pan libre de gluten +

Q 15

Sin gluten
SOPA

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LA BRUJA VEGAN FOOD

Opening Hours
Monday to Sunday: 12:00 to 21:00 Hrs. 
Wednesday: Closed

labrujaveg@gmail.com

Tel. +502 35150869

3ra. Avenida sur 1A, Antigua Guatemala, Sacatepequez 03001

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