
ENTRADAS
Descubre una variedad de entradas frescas y creativas que celebran lo mejor de la cocina vegana. Perfectas para abrir el apetito, nuestras opciones están elaboradas con los más cuidadosos ingredientes, garantizando sabor, experiencia y calidad. En LA BRUJA VEGAN FOOD, cada entrada es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas, combinando lo mejor de la naturaleza con un toque innovador. Desde opciones ligeras y frescas hasta preparaciones más sabrosas y contundentes, nuestras entradas están diseñadas para sorprenderte y deleitarte en cada paso. Con ingredientes frescos, locales y de temporada, buscamos ofrecerte una experiencia única que resalte la autenticidad de cada elemento. Aquí, la cocina vegana no solo es deliciosa, sino también una celebración de la frescura y creatividad de la naturaleza. Porque en LA BRUJA VEGAN FOOD, lo vegano es mucho más que una opción, ¡es una forma deliciosa de disfrutar de lo mejor de la tierra!
Entradas
HUMMUS RAINBOW
Disfruta de nuestro hummus casero acompañado de una selección de vegetales orgánicos: zanahoria, pepino, apio, chile, tomate cherry y rábano. Completa la experiencia con suave pan pita y tres deliciosas bolitas de falafel. Puedes transformar tu plato en gluten free eligiendo chips de tortilla con quinoa en lugar del pan pita.
Q 88

EMPANADAS ARGENTINAS
Déjate llevar por nuestras empanadas argentinas, una porción de dos unidades, tamaño clásico, preparadas en casa y rellenas con una variedad de opciones deliciosas.
Beyond Meat / Sin Gluten
Q 70
Pimiento asado, queso vegano, elote
Q 48
Espinacas salteadas con queso vegano
Q 48
Opcion Air Fryer +
Q 10

VEGAN NUGGETS
Disfruta de una porción de Vegan Nuggets no GMO acompañados de nuestra deliciosa salsa casera.
Q 86

PALITOS DE YUCA
Deliciosos bastones de yuca acompañados de guacamole fresco y pico de gallo casero.
Q 54

CARPACCIO
Sumérgete en la frescura de finas rodajas de zucchini, champiñones y aguacates delicadamente marinados con aceite de oliva y limón. Acompañado de alcaparras, nueces, pan de masa madre tostado y un toque de microgreens para un plato encantador y vibrante.
Q 52

TOSTONES
Entrada de plátanos verdes locales, preparados en nuestras cocinas y acompañados del sabroso pico de gallo, maíz dulce y delicados microgreens.
Q 42

TAMALITOS
Dos tamalitos de masa de maíz rellenos de loroco, envueltos en hojas naturales y cocidos al vapor.
Q 30

SOPA
Saborea nuestra reconfortante sopa de tomate, zanahoria y un toque sutil de jengibre, perfectamente acompañada por nuestro pan de masa madre recién horneado.
Porción individual
Q 38
Pan libre de gluten +
Q 15
