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PLATOS TRADICIONALES

La comida tradicional guatemalteca es una fusión única de sabores, historia y cultura, y en LA BRUJA VEGAN FOOD hemos reimaginado estos platos emblemáticos para ofrecerte versiones 100% veganas, sin perder la esencia que los hace tan especiales. Utilizamos ingredientes autóctonos como el maíz, los frijoles, el plátano y las especias, creando combinaciones llenas de sabor que celebran la riqueza de la gastronomía guatemalteca, pero con un enfoque más saludable y respetuoso con el medio ambiente. Cada bocado de nuestra comida tradicional guatemalteca vegana es una invitación a disfrutar de la historia, la diversidad y la riqueza cultural de Guatemala, de una forma consciente y deliciosa. En LA BRUJA VEGAN FOOD, creemos que disfrutar de la comida tradicional no tiene que ser una opción limitada, sino una experiencia llena de sabor, frescura y respeto por el bienestar animal y el medio ambiente. ¡Ven y disfruta de la tradición guatemalteca, completamente vegana, en tu mesa!


Platos Tradicionales



TAMALITOS

Dos tamalitos de masa de maíz rellenos de loroco, envueltos en hojas naturales y cocidos al vapor.

Q 30

Sin gluten
TAMALITOS


PEPIÁN

Nuestro pepián transforma el clásico guatemalteco en un deleite vegano con hongos ostra asados, bañados en una rica salsa de tomate y chiles, sazonada con cilantro. Este plato está acompañado de arroz y aguacate. Puedes elegir entre 2 tortillas o un tamalito.

Q 85

Sin gluten
PEPIÁN


MOLE

Mole creado a nuestra manera, mezclando y armonizando ingredientes locales frescos, plátanos, chocolate puro, bajo en azúcar, semillas tostadas y aceite de coco para un sabor único y natural.

Q 40

Sin gluten
MOLE


RELLENITOS

Q 15

Sin gluten
RELLENITOS

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LA BRUJA VEGAN FOOD

Opening Hours
Monday to Sunday: 12:00 to 21:00 Hrs. 
Wednesday: Closed

labrujaveg@gmail.com

Tel. +502 35150869

3ra. Avenida sur 1A, Antigua Guatemala, Sacatepequez 03001

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